Деток удивляем, гостей угощаем...

- Что за дичь пошла! я полдня за ней бегал, чтобы сфотографировать!
- Это ещё мало, теперь ты ещё полдня бегать будешь!
- Это почему же?
- Чтобы фотографию отдать! (с)
   ...Почти также я сейчас пишу посты в блоге. Сделать-сделаю, сфотографирую, а написать удаётся далеко не сразу...
   О том, участвовать или нет в кулинарном конкурсе у Маши, я долго не думала - много накопилось рецептов, которые хотелось бы попробовать. Стала выбирать с чего начать:)
   А тут после прогулки встретилась соседка, из их квартиры так вкусно пахло, я сделала ей комплимент... Через несколько минут у нас на столе была тарелочка с горячими блинами и тефтельками - экспериментальными, как объяснила Ирина. Блины были с манкой, а тефтельки - куриные с гречкой. Нашу Надюшу (3 года) трудно уговорить покушать, а эти тефтельки ей так понравились, что попросила сделать такие же!

   Купила я куриного фарша, отварила гречки. Добавила соль, лук, яйцо, и налепила шариков-ёжиков...

   отправила их в духовку...

 Вот они , наши красавцы!

  Ужин маленькой привереды 

(на гарнир - пшеничная каша, макаронины - для красоты:)

Тефтельки Надюша съела, кашу не всю:)

 а это я на следующий день сфотографировала тефтельку "в разрезе" 

   Итого: на 1кг куриного фарша мне понадобилось: 400г сваренной гречки (померила кружкой), 1 ч.ложка соли, пол-луковички, 1 яйцо. Противень смазывала растительным маслом. Тефтельки получаются довольно плотные, тверденькие, не как котлеты. Могут не всем малышам прийтись по вкусу:) Но можно порезать колёсиками и положить на бутерброд.

***

  На следующий день я занялась куриной печенью. Давно хотела попробовать приготовить печеночный торт. За основу взяла этот рецепт.
  На 0.5 кг печени мне показалось слишком много овощей,  я взяла наполовину меньше и вместо майонеза  - сметану.

Печень мелко порубила ножом, смешала с манкой, посолила

Выложила половину печени на дно мультиварки, 

(перед этим я пассеровала там морковь с луком), 

сверху смазала сметаной

 Положила половину моркови с луком, тоже смазала сметаной...

 Снова слой печени, снова слой овощей... 

 На 1ч поставила в режим выпечки.

Вот и мой тортик! 

    Не совсем такой, как я ожидала:) По рецепту его готовили в духовке, может поэтому он получился более твёрдый. Но остынув и постояв ночь в холодильнике, он стал лучше держать форму.
   На другой день я угощала этим печеночным тортиком своих гостей-студентов. Им понравился:) мужу тоже! а вот дочек на печеночные блюда не уговорить...
   Мой вывод: готовить этот тортик буду, но не заморачиваясь на коржи. Просто перемешаю всё в однородную массу (так, кстати, делали в рецептах для мультиварки).
   А вот какие блюда из печени приготовить, чтобы дочки ели... Может кто посоветует?
   Маша, спасибо за твои конкурсы и совместники! Всегда пробую что-то новое! кажется, только развивающий мячик с тобой не шила, но может и до него руки доберутся:)